Diseño de una línea de producción de preparaciones de repostería a partir de la FEIJOA (ACCA SELLOWIANA) en el cantón Patate

El presente proyecto posee como principal objetivo difundir a la sociedad sobre un fruto exótico llamado Feijoa el mismo que es producido mayormente en el cantón Patate, provincia de Tungurahua, a través de la presentación de una línea de repostería, la misma que ha empleado a la fruta objeto de est...

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書目詳細資料
主要作者: Barrionuevo Heredia, Virginia Salomé (author)
格式: bachelorThesis
語言:spa
出版: 2021
主題:
在線閱讀:https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/13375
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