Diseño de una línea de producción de preparaciones de repostería a partir de la FEIJOA (ACCA SELLOWIANA) en el cantón Patate
El presente proyecto posee como principal objetivo difundir a la sociedad sobre un fruto exótico llamado Feijoa el mismo que es producido mayormente en el cantón Patate, provincia de Tungurahua, a través de la presentación de una línea de repostería, la misma que ha empleado a la fruta objeto de est...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/13375 |
| Etiquetas: |
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