Estudio etnográfico de la identidad gastronómica de la parroquia de Pilahuín del cantón Ambato.
La parroquia de Pilahuín está ubicada a unos 20 minutos del cantón Ambato Provincia de Tungurahua es una comunidad casi en su totalidad Indígena donde se pretende realizar el estudio. La mayor parte de la población está conformada por adultos en un 70 por ciento, niños en un 20 por ciento y ancianos...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2024
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/18569 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag