Rescate cultural de la gastronomía típica del Cantón Latacunga.

Nuestros antepasados en la era del hombre primitivo basaban su supervivencia ingiriendo lo que la tierra les daba. Desde plantas, frutos y semillas eran parte de su diaria dieta, realizaban esto ya que imitaban las costumbres de otros animales quienes con su hocico escarbaban el suelo en busca de al...

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Autore principale: Guacho Viscaino, Gustavo Andrés (author)
Natura: bachelorThesis
Lingua:spa
Pubblicazione: 2015
Soggetti:
Accesso online:http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/247
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