Elaboración artesanal de cerveza utilizando como complemento de sabor la fruta ancestral chontaduro (Bactris Gasipaes), en la comunidad Wamani, cantón Archidona
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2019
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/9862 |
| Tags: |
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