Aplicación de los productos agrícolas locales del cantón Patate en tendencias gastronómicas de vanguardia
La importancia de los productos locales identificados en cada zona o región es única considerando las características del tipo de suelo y clima, por lo que, si se trata de introducir otras variedades se causa un desequilibrio en sus ecosistemas, pero los pobladores al ver que estos productos tienen...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2023
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/17425 |
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