Estudio de la flor de chulco (oxalis pes-caprae) como producto andino para uso gastronómico, comunidad Teligote provincia de Tungurahua

Las flores comestibles como tendencia gastronómica a nivel mundial va creciendo cada día con nuevas integraciones de estos productos orgánicos en la cocina gourmet y vanguardista, tal es el caso como del Chef Martín Berasategui que optó por fusionar tradiciones y vanguardia incluyendo flores comesti...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Arévalo Castro, Omar Jimmy (author)
বিন্যাস: article
ভাষা:spa
প্রকাশিত: 2019
বিষয়গুলি:
অনলাইন ব্যবহার করুন:http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/10827
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!