Rescate de las memorias culinarias de las zonas rurales de la provincia de Tungurahua

La provincia de Tungurahua debido a su estratégica ubicación geográfica, posee varios climas y microclimas, en los cuales se han desplegado una gran cantidad de asentamientos humanos, con su propia expresión cultural, tradición ancestral y producción económica, lo que ha generado que cada comunidad...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Rodríguez León, Tatiana Guadalupe (author)
التنسيق: bachelorThesis
اللغة:spa
منشور في: 2013
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/4429
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!