Innovación en los emprendimientos gastronómicos en la ciudad de Ambato

La alimentación es una acción necesaria y voluntaria del ser humano, la cual lo realiza para obtener nutrientes y energía y de esta forma mantener su organismo en buen estado. Es así como nace la gastronomía por la necesidad del hombre en convertir el acto de comer en un placer para los sentidos y p...

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Päätekijä: Martínez Escobar, Enrique Paúl (author)
Aineistotyyppi: bachelorThesis
Kieli:spa
Julkaistu: 2015
Aiheet:
Linkit:http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/2371
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