Innovación en los emprendimientos gastronómicos en la ciudad de Ambato

La alimentación es una acción necesaria y voluntaria del ser humano, la cual lo realiza para obtener nutrientes y energía y de esta forma mantener su organismo en buen estado. Es así como nace la gastronomía por la necesidad del hombre en convertir el acto de comer en un placer para los sentidos y p...

Cijeli opis

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Martínez Escobar, Enrique Paúl (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2015
Teme:
Online pristup:http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/2371
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