Elaboración de un manual nutricional a base de cucúrbitas (Zapallo) para adultos mayores de la comunidad de Llimpe Grande del cantón Quero provincia de Tungurahua

Elaboración de un manual nutricional a base de cucúrbitas (Zapallo) para adultos mayores de la comunidad de Llimpe Grande del cantón Quero provincia de Tungurahua

La importancia de las cucúrbitas (zapallo) radica en la versatilidad que posee este alimento puesto que sus aminoácidos y aceites grasos ayudan en el tratamiento de diferentes enfermedades; por ello es esencial que se incluya en la dieta diaria de los adultos mayores al requerir atención específica...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Caguana Sánchez, Evelyn Gricelda (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2021
Fag:	ADULTO MAYOR MANUAL NUTRICIONAL CUCÚRBITAS ZAPALLO
Online adgang:	https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/12284
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