Elaboración de un manual nutricional a base de cucúrbitas (Zapallo) para adultos mayores de la comunidad de Llimpe Grande del cantón Quero provincia de Tungurahua

La importancia de las cucúrbitas (zapallo) radica en la versatilidad que posee este alimento puesto que sus aminoácidos y aceites grasos ayudan en el tratamiento de diferentes enfermedades; por ello es esencial que se incluya en la dieta diaria de los adultos mayores al requerir atención específica...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Caguana Sánchez, Evelyn Gricelda (author)
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2021
Matèries:
Accés en línia:https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/12284
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