Estudio etnográfico sobre la cultura y gastronomía para el turismo rural, en la comunidad Pasa San Antonio, Tungurahua

En la parroquia San Antonio de pasa del Cantón Ambato, cuenta con 3 comunidades indígenas las cuales están localizadas en la parte rural o alta de la parroquia. Dicha parroquia consta con una variedad de costumbre y tradiciones gastronómicas y culturas que al pasar de los años se siguen manteniendo...

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Autore principale: Cuasapaz Saquinga, Rosa del Carmen (author)
Natura: bachelorThesis
Lingua:spa
Pubblicazione: 2020
Soggetti:
Accesso online:http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/12054
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