Estudio de la incidencia de coliformes totales, mohos y levaduras en variedades de pan en Ambato
La investigación, comprende un estudio fisicoquímico, mediante el análisis de muestras distintas de pan que se expenden en establecimientos en la ciudad de Ambato, para reflejar la incidencia de coliformes totales, mohos y levaduras que se desarrollan de forma nociva en las preparaciones de panaderí...
Saved in:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | article |
| 語言: | spa |
| 出版: |
2020
|
| 主題: | |
| 在線閱讀: | http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/12053 |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
添加標簽