Plan de negocios para la creación de una cafetería con temática Slow Food en la comunidad Tondolique parroquia Quisapincha cantón Ambato
Slow Food es un movimiento internacional nacido en Italia que se contrapone a la estandarización del gusto en la gastronomía esta misma promueve una nueva filosofía que combina el placer y el conocimiento, salvaguardando las tradiciones gastronómicas regionales con sus productos y métodos de cultivo...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/5890 |
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