Plan de negocios para el sector de lacteos y su impacto en las empresas asociativas de la parroquia San Andres de Pillaro
Para materia prima fundamental para el proyecto de procesamiento de lácteos es la leche, porque es necesario caracterizar la producción de leche a nivel Nacional, provincial y luego en la zona de estudio. El Ecuador es uno de los países con mayor incremento en la producción de leche de ganado vacuno...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2015
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/1721 |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Afegir etiqueta | _version_ | 1859006549214625792 |
|---|---|
| author | Hernández Espín, Luis Voroshilov |
| author_facet | Hernández Espín, Luis Voroshilov |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Urrutia Guevara, Jeannette Amparito |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Hernández Espín, Luis Voroshilov |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2015-12 2016-02-11T14:54:43Z 2016-02-11T14:54:43Z |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | TUAEXCOMEGE025-2015 http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/1721 |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes instname:Universidad Regional Autónoma de los Andes instacron:UNIANDES |
| dc.subject.none.fl_str_mv | PLAN DE NEGOCIO |
| dc.title.none.fl_str_mv | Plan de negocios para el sector de lacteos y su impacto en las empresas asociativas de la parroquia San Andres de Pillaro |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| description | Para materia prima fundamental para el proyecto de procesamiento de lácteos es la leche, porque es necesario caracterizar la producción de leche a nivel Nacional, provincial y luego en la zona de estudio. El Ecuador es uno de los países con mayor incremento en la producción de leche de ganado vacuno en la última década. Según el INEC en su Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua 2013, la producción de leche la región sierra tiene mayor contribución (77%), seguido de la costa con 15% y el oriente con el 8%, se puede determinar que en la sierra existe la presencia de la producción del ganado de leche, mientras que en la costa y en el oriente es manejo de carne. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | masterThesis |
| id | UNIANDES_b4e51e51f100e401b42da53809d34683 |
| identifier_str_mv | TUAEXCOMEGE025-2015 |
| instacron_str | UNIANDES |
| institution | UNIANDES |
| instname_str | Universidad Regional Autónoma de los Andes |
| language | spa |
| network_acronym_str | UNIANDES |
| network_name_str | Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes |
| oai_identifier_str | oai:dspace.uniandes.edu.ec:123456789/1721 |
| publishDate | 2015 |
| reponame_str | Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes - Universidad Regional Autónoma de los Andes |
| repository_id_str | 455 |
| spelling | Plan de negocios para el sector de lacteos y su impacto en las empresas asociativas de la parroquia San Andres de PillaroHernández Espín, Luis VoroshilovPLAN DE NEGOCIOPara materia prima fundamental para el proyecto de procesamiento de lácteos es la leche, porque es necesario caracterizar la producción de leche a nivel Nacional, provincial y luego en la zona de estudio. El Ecuador es uno de los países con mayor incremento en la producción de leche de ganado vacuno en la última década. Según el INEC en su Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua 2013, la producción de leche la región sierra tiene mayor contribución (77%), seguido de la costa con 15% y el oriente con el 8%, se puede determinar que en la sierra existe la presencia de la producción del ganado de leche, mientras que en la costa y en el oriente es manejo de carne.Para la Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la Agricultura (FAO 2012), a través del estudio sobre la Situación de la lechería en América Latina y el Caribe. Los países que cuentan con una mayor cantidad de productores de leche son Brasil (1.35 millones), Colombia (495 mil), Ecuador (301.500), Cuba (estimados 300 mil) y México (259 mil). También tiene cantidades significativas de productores de leche, países como Nicaragua (120 mil) y Perú (100 mil). Para materia prima fundamental para el proyecto de procesamiento de lácteos es la leche, porque es necesario caracterizar la producción de leche a nivel Nacional, provincial y luego en la zona de estudio.Urrutia Guevara, Jeannette Amparito2016-02-11T14:54:43Z2016-02-11T14:54:43Z2015-12info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfTUAEXCOMEGE025-2015http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/1721spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andesinstname:Universidad Regional Autónoma de los Andesinstacron:UNIANDES2017-09-14T14:01:17Zoai:dspace.uniandes.edu.ec:123456789/1721Institucionalhttps://dspace.uniandes.edu.ec/Institución privadahttps://www.uniandes.edu.ec/https://dspace.uniandes.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:4552017-09-14T14:01:17Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes - Universidad Regional Autónoma de los Andesfalse |
| spellingShingle | Plan de negocios para el sector de lacteos y su impacto en las empresas asociativas de la parroquia San Andres de Pillaro Hernández Espín, Luis Voroshilov PLAN DE NEGOCIO |
| status_str | publishedVersion |
| title | Plan de negocios para el sector de lacteos y su impacto en las empresas asociativas de la parroquia San Andres de Pillaro |
| title_full | Plan de negocios para el sector de lacteos y su impacto en las empresas asociativas de la parroquia San Andres de Pillaro |
| title_fullStr | Plan de negocios para el sector de lacteos y su impacto en las empresas asociativas de la parroquia San Andres de Pillaro |
| title_full_unstemmed | Plan de negocios para el sector de lacteos y su impacto en las empresas asociativas de la parroquia San Andres de Pillaro |
| title_short | Plan de negocios para el sector de lacteos y su impacto en las empresas asociativas de la parroquia San Andres de Pillaro |
| title_sort | Plan de negocios para el sector de lacteos y su impacto en las empresas asociativas de la parroquia San Andres de Pillaro |
| topic | PLAN DE NEGOCIO |
| url | http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/1721 |