Plan integral de control de los procesos en panaderías

La falta de control en cada fase, ocasiona pérdidas económicas en gran magnitud anualmente, por lo que se ha tomado en cuenta la implementación de un plan integral de control de los procesos en panaderías, para la optimización de recursos y de esta manera incrementar las utilidades y tener un manejo...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Sánchez Lucero, José Rafael (author)
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2013
Matèries:
Accés en línia:http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/4434
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