Elaboración de una guía gastronómica que permita difundir el patrimonio culinario de la provincia de Galápagos

Elaboración de una guía gastronómica que permita difundir el patrimonio culinario de la provincia de Galápagos

Actualmente el patrimonio culinario de la Provincia de Galápagos no posee una Guía Gastronómica que contenga datos necesarios acerca de este patrimonio. En el caso de ciudades como Guayaquil o Cuenca existe amplia información sobre los platos principales que se pueden hallar ahí, donde degustarlos y...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Flores Hernández, Diana Vanessa (author)
Format: bachelorThesis
Sprache:spa
Veröffentlicht: 2017
Schlagworte:
Guía Gastronómica
Patrimonio Culinario
Online Zugang:http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/5888
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