Manual de procesos de obtención higiénico sanitario de leche cruda para industrialización en el Rancho Chicaiza ubicado en la parroquia Urbina, cantón Guano, provincia de Chimborazo
En la investigación realizada sobre la Comercialización de la leche bovina, realizada en la Universidad de Cuenca por Lituma S., se ha podido determinar que existe una gran demanda de producción de leche incluyendo el ingreso ilegal del producto, ya que Ecuador no cuenta con tecnología avanzada para...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | bachelorThesis |
| Taal: | spa |
| Gepubliceerd in: |
2017
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| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/7169 |
| Tags: |
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