Manual de procesos de obtención higiénico sanitario de leche cruda para industrialización en el Rancho Chicaiza ubicado en la parroquia Urbina, cantón Guano, provincia de Chimborazo

Manual de procesos de obtención higiénico sanitario de leche cruda para industrialización en el Rancho Chicaiza ubicado en la parroquia Urbina, cantón Guano, provincia de Chimborazo

En la investigación realizada sobre la Comercialización de la leche bovina, realizada en la Universidad de Cuenca por Lituma S., se ha podido determinar que existe una gran demanda de producción de leche incluyendo el ingreso ilegal del producto, ya que Ecuador no cuenta con tecnología avanzada para...

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書目詳細資料
主要作者:	Rendón Chicaiza, Jessica Elizabeth (author)
格式:	bachelorThesis
語言:	spa
出版:	2017
主題:	MANUAL DE PROCESOS DE HIGIENE LECHE CRUDA
在線閱讀:	http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/7169
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