Propuesta de procesos de post avicultura con valor agregado para la empresa avícola María Teresa Cia. Ltda. en el cantón Pelileo

La avicultura mundial crece a pasos gigantescos en respuesta a la creciente necesidad de alimentos que tiene el ser humano, por ello el sector tendrá importancia en el contexto de seguridad alimentaria a futuro, se estima que en los años cercanos la proteína principal de origen animal para la alimen...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Llerena Paredes, Christian Wilfrido (author)
स्वरूप: bachelorThesis
भाषा:spa
प्रकाशित: 2018
विषय:
ऑनलाइन पहुंच:http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/7937
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