Estudio de los procedimientos aplicados en base a la taxonomía del espresso

Estudio de los procedimientos aplicados en base a la taxonomía del espresso

Coffee is on the list of the most consumed drinks in the world and the numbers increase every year, considering that the coffee industry is constantly innovating in terms of preparation and service methods; Ecuador is a consumer and producer country par excellence, however, the consumer sector is un...

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書誌詳細
第一著者:	Conde Calle, María Belén (author)
フォーマット:	bachelorThesis
言語:	spa
出版事項:	2024
主題:	ESPRESSO PROCEDIMIENTOS PARÁMETROS BEBIDAS FICHAS TÉCNICAS DE PREPARACIÓN
オンライン･アクセス:	https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/18724
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