Sistema de gestión de sevicios de Bar, Snack, Lunch en el Hotel D´Amores como aporte al desarrollo gastronómico en el Cantón Valencia

Según Jordi (2013) La gestión organizativa y económica de un bar y cafetería, como cualquier organización, necesita de una administración y un control. Este trabajo pretende dar una visión global del sistema de gestión de una empresa, unificando los distintos enfoques que ofrecen los modelos de gest...

• Huvudupphovsman: Arévalo Burbano, Andrea Carolina (author)
• Materialtyp: bachelorThesis
• Språk: spa
• Publicerad: 2016
• Ämnen: Sistema de Gestión de Servicios
• Länkar: http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/4883