Proceso de producción de alcachofa (cynara scolymus) con valor agregado en la finca "Flor Beatriz" en Cochalo cantón Píllaro
“La gestión de alimentos es el proceso de conservación, selección, preparación y presentación de alimentos; la gestión o administración de alimentos es un término que se utiliza para designar la labor de preparación de alimentos y administración de servicios alimentarios en hoteles o restaurantes” (...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2018
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| Témata: | |
| On-line přístup: | http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/9201 |
| Tagy: |
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