Estudio de factibilidad para la ampliación de la empresa Manglar Alto ubicada en la Ciudad de Babahoyo Provincia de Los Ríos Ecuador
En la actualidad existen muchos restaurantes de cangrejos (cangrejales) donde es común este plato típico (cangrejos criollos) ya que forma parte de la historia gastronómica de Guayaquil y ocupa un destacado lugar dentro de la alta cocina ecuatoriana, por lo tanto es importante que la nueva generació...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/9121 |
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Agregar Etiqueta | Sumario: | En la actualidad existen muchos restaurantes de cangrejos (cangrejales) donde es común este plato típico (cangrejos criollos) ya que forma parte de la historia gastronómica de Guayaquil y ocupa un destacado lugar dentro de la alta cocina ecuatoriana, por lo tanto es importante que la nueva generación no solo guayaquileños sino ecuatorianos puedan dar a conocer sus distintas formas de preparación y gustos al momento de brindar sus productos. La empresa Manglar Alto, se dedica a la venta y a la elaboración de platos con cangrejo rojo, ofreciendo un producto de buena calidad, encaminado a un público de exigente paladar, en un ambiente cómodo y agradable. Fue creada para cubrir las necesidades y exigencias del cliente, por ello, tanto el personal como la organización de la compañía están dados para atender a dicha escala y los requerimientos devenidos como procurar el valor del mercado en la cuidad de Babahoyo para así llegar al objeto clave que es el éxito. |
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