Estrategia de promoción turística del ají como condimento supremo de la gastronomía típica de la provincia de Tungurahua
Los alimentos que consumimos nos identifican como pueblo, nos define como nación y reflejan los componentes que conforman parte de la cultura, toda vez , que los alimentos y bebidas que consumimos, los métodos de preparación, los hábitos de consumo, así como los instrumentos empleados, son elementos...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2014
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/2649 |
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