Determinación de residuos de antibióticos y calidad microbiológica Staphylococcus aureus y enterobacterias en quesillos artesanales del cantón Saraguro

Artisanal quesillo is one of the most consumed products in Ecuador because of its nutritional value, in addition to being a cultural food product. For this reason, this product should be free of pathogenic microorganisms and antibiotic residues since their presence generates risks to public health....

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Ambuludi Hualpa, Milena Anabel (author)
Формат: bachelorThesis
Язык:spa
Опубликовано: 2023
Предметы:
Online-ссылка:https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/27070
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!