IDENTIFICACIÓN DE LA GASTRONOMÍA TÍPICA Y DISEÑO DE UNA RUTA GASTRONÓMICA EN EL CANTÓN PALTAS DE LA PROVINCIA DE LOJA.
Las rutas gastronómicas existentes dentro de una región o provincia responden a la diversidad y riqueza típica alimentaria y nutricional que cuentan los pueblos o comunidades en nuestro Ecuador, que con el tiempo se han perennizado en valores culturales de gran interés para los pobladores o turistas...
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| 主要作者: | |
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| 格式: | bachelorThesis |
| 語言: | spa |
| 出版: |
2011
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| 在線閱讀: | http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/2516 |
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