Proyecto de Factibilidad para la Producción y Comercialización de Carne Vegetal a base de Lentejas “VEGALI” en la ciudad de Loja

El presente proyecto se centra en evaluar la factibilidad de producir y comercializar carne vegetal a base de lentejas en la ciudad de Loja. En un contexto global donde la demanda de alimentos saludables y sostenibles está en aumento, se busca introducir una alternativa nutricionalmente rica y ambie...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Pinta Sarango, Jason David (author)
Format: bachelorThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2025
Fag:
Online adgang:https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/32098
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