Proyecto de Factibilidad para la Producción y Comercialización de Carne Vegetal a base de Lentejas “VEGALI” en la ciudad de Loja
El presente proyecto se centra en evaluar la factibilidad de producir y comercializar carne vegetal a base de lentejas en la ciudad de Loja. En un contexto global donde la demanda de alimentos saludables y sostenibles está en aumento, se busca introducir una alternativa nutricionalmente rica y ambie...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2025
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/32098 |
| Tags: |
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