Determinación de la presencia de Salmonella spp. en huevos de gallina de traspatio comercializados en la ciudad de Loja.

The present research was developed with the purpose of determining the presence of Salmonella spp. In eggs from backyard hens, marketed at the main free trade shows in Loja, through the "3M Petrifilm Salmonella Express" System. A total of 216 eggs randomly grouped in 72 samples (each sampl...

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書誌詳細
第一著者: Chumbi Zumba, César Armando (author)
フォーマット: bachelorThesis
言語:spa
出版事項: 2017
主題:
オンライン・アクセス:http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/18470
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