Estudio bromatológico y microbiológico de vienesa, utilizando diferentes formulaciones de extracto de pimiento rojo (Capsicum annuum)
The present research work was conducted in Loja in the experimental meat prick of Agricultural and Natural Resources area farm that belongs to the “ Universidad Nacional de Loja” , with the purpose to elaborate Viennese using different ingredients of red pepper (0.06 % - 0.08 % and 0.1 % ) , It is u...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | bachelorThesis |
| ভাষা: | spa |
| প্রকাশিত: |
2015
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/11448 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
ট্যাগ যুক্ত করুন