Propuesta de valor agregado a la harina de maíz de la empresa Asopromaiza en la ciudad de Loja.

The general objective of the study was to design an added value proposal for corn flour from Asopromaiza in Loja, highlighting its nutritional benefits through innovations in production, sustainability and culinary culture. Strategies were used to highlight its differentiating attributes and strengt...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: España Pinta, Gianella Alejandra (author)
Формат: masterThesis
Хэл сонгох:spa
Хэвлэсэн: 2025
Нөхцлүүд:
Онлайн хандалт:https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/32091
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!