Propuesta de valor agregado a la harina de maíz de la empresa Asopromaiza en la ciudad de Loja.

The general objective of the study was to design an added value proposal for corn flour from Asopromaiza in Loja, highlighting its nutritional benefits through innovations in production, sustainability and culinary culture. Strategies were used to highlight its differentiating attributes and strengt...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: España Pinta, Gianella Alejandra (author)
Định dạng: masterThesis
Ngôn ngữ:spa
Được phát hành: 2025
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/32091
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!