Proyecto de factibilidad para la producción de cuy ahumado y su comercialización en la ciudad de Loja
This project aims to study the feasibility of smoked guinea pig production and marketing in the city of Loja, Loja Canton province of Loja. Throughout the years, our guinea pig breeding livestock culture has been crudely -ancestral and in order to feed his family, during the year’s progress and this...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | Sánchez Sarmiento, Tatiana Elizabeth (author) |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprache: | spa |
| Veröffentlicht: |
2015
|
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/8927 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge
Ähnliche Einträge
-
Ahumado de tilapia
von: García Villacís, Omar
Veröffentlicht: (2009) -
Utilización de la carne de cuy a base de diferentes ahumados, especias y su conservación a través de empacado al vacío
von: Zurita Mantilla, Alexis Ismael
Veröffentlicht: (2015) -
Incidencia del ahumado líquido en las propiedades bromatológicas de los muslos de pollo
von: Jácome Chávez, Jocelyn Elizabeth
Veröffentlicht: (2023) -
Utilización de Cuatro Tipos de Ahumado ( Frío, Templado, Caliente y Líquido)
von: Ortíz Peñafiel, Marlene Yolanda
Veröffentlicht: (2008) -
Curado: Ahumado y Basturma de Gallina Criolla en la ciudad de Quito y su aplicación en la cocina tradicional
von: Figueroa Solórzano, Diana Valentina
Veröffentlicht: (2025)