Evaluación de la calidad microbiológica de la carne de pollo cruda expendida en las ferias libres de la ciudad de Loja
Chicken meat is the most consumed meat product in Ecuadorian households because of its fiber content and good taste and, in addition, for its affordable price compared to other meats. In Ecuador, approximately 495,000 tons of chicken meat are produced for consumption, thus mentioning that the most s...
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | bachelorThesis |
| Мова: | spa |
| Опубліковано: |
2023
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/28014 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Додати тег