Evaluación de la vida útil de las arvejas tiernas ultracongeladas aplicando tres desinfectantes diferentes, en la parroquia Chuquiribamba, cantón y provincia de Loja
ABSTRACT Disinfection plays a very important role in food preservation, because it allows decrease the responsible pathogenic microbial load of the quality deterioration of fruits and vegetables; there is a variety of chemical and natural disinfecting agents that have been used in some food, however...
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | bachelorThesis |
| שפה: | spa |
| יצא לאור: |
2020
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/23433 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
הוספת תג היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!