Análisis microbiológico de quesillos que se expenden en el mercado Gran Colombia de la ciudad de Loja.

Milk and its derivatives are complete foods that have proteins, lipids and carbohy- drates, they are also a source of calcium and vitamins. One of the milk derivatives is artisanal cheese that is made from unpasteurized milk, therefore, there may be the presence of microorganisms that can put the he...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Tenezaca Cabrera, Briggette Dayanna (author)
Μορφή: bachelorThesis
Γλώσσα:spa
Έκδοση: 2019
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/22238
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!