PROPUESTA PARA EL RESCATE DE LAS TÉCNICAS ANCESTRALES DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DEL QUESILLO COMO UNO DE LOS PRODUCTOS ÍCONOS DE LA PARROQUIA SANTIAGO, CANTÓN LOJA.
La parroquia Santiago está ubicada a 33 km de la ciudad de Loja por la vía a Cuenca. El clima y su ubicación geográfica, permite una diversa flora y fauna; así como una producción agrícola y pecuaria de manera orgánica. La parroquia Santiago es escenario de un sinnúmero de manifestaciones culturales...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | bachelorThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2012
|
| Truy cập trực tuyến: | http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/2488 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ