Efecto de un recubrimiento comestible de almidón de papa “Solanum tuberosum” y aceite de orégano “Origanum vulgare” en la conservación de pechugas de pollo

অনুরূপ উপাদানগুলি

• UTILIZACIÓN DE ALMIDÓN DE PAPA (SOLANUM TUBE), SAPONINA DE QUINUA (CHENOPODIUM QUINOA) Y ACEITE ESENCIAL DE ORÉGANO (ORIGANUM VULGARE) EN LA ELABORACIÓN DE UN RECUBRIMIENTO BIOACTIVO
  অনুযায়ী: ZAMBRANO VERDEZOTO, JENIFFER CARLINA
  প্রকাশিত: (2025)
• Efecto de recubrimiento comestible a base de almidón de yuca sobre los parámetros químicos y sensoriales de cascos de guayaba.
  অনুযায়ী: Cañizares, Adolfo Enrique
  প্রকাশিত: (2019)
• Preparación de un recubrimiento comestible a base del almidón de papa china (colocasia esculenta) para aplicaciones alimenticias
  অনুযায়ী: Cuenca Torres, Michelle Estefanía
  প্রকাশিত: (2020)
• Diseño de un recubrimiento comestible a base de almidón modificado de fruta pan <i>(artocarpus altilis)</i>
  অনুযায়ী: Calero Jimenez, Manuel Antonio
  প্রকাশিত: (2020)
• Elaboración, y caracterización de recubrimientos comestibles, obtenidas del almidón de zanahoria blanca, utilizadas para conservar fresas
  অনুযায়ী: Hipo Hipo, Alexandra Mariana
  প্রকাশিত: (2023)