Utreras Cabascango, A. Y., & Rodríguez Pozo, B. J. (2025). Caracterización fisicoquímica, funcional, reológica y microbiológica de harinas de chocho (Lupinus mutabilis) y amaranto (Amaranthus spp.) para galletería.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Utreras Cabascango, Anael Yadira, و Brandon José Rodríguez Pozo. Caracterización Fisicoquímica, Funcional, Reológica Y Microbiológica De Harinas De Chocho (Lupinus Mutabilis) Y Amaranto (Amaranthus Spp.) Para Galletería. 2025.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Utreras Cabascango, Anael Yadira, و Brandon José Rodríguez Pozo. Caracterización Fisicoquímica, Funcional, Reológica Y Microbiológica De Harinas De Chocho (Lupinus Mutabilis) Y Amaranto (Amaranthus Spp.) Para Galletería. 2025.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.