Elaboración de un sazonador a base de residuos de camarón (litopenaeus vannamei), chillangua (Eryngium foetidum) y chirarán (Ocimum basilicum)
Ecuador posee una amplia industria camaronera donde se busca elaborar productos de los desechos, como la elaboración de sazonadores. Las plantas chillangua y chirarán son especies que crecen en la Costa ecuatoriana, usadas como sazonador por los pueblos afroecuatorianos, al combinar los residuos de...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | |
| Aineistotyyppi: | bachelorThesis |
| Julkaistu: |
2022
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | http://repositorio.upec.edu.ec/handle/123456789/1556 |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Lisää tagi Lisää ensimmäinen kommentti!