Castro Nazate, K. A. (2023). Evaluación del efecto del cultivo iniciador (Pediococcus pentosaceus y pediococcus acidilactici) en la calidad de un embutido tipo fuet a partir de carne de cerdo criollo (Sus scrofa domesticus).
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Castro Nazate, Karla Aracely. Evaluación Del Efecto Del Cultivo Iniciador (Pediococcus Pentosaceus Y Pediococcus Acidilactici) En La Calidad De Un Embutido Tipo Fuet a Partir De Carne De Cerdo Criollo (Sus Scrofa Domesticus). 2023.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Castro Nazate, Karla Aracely. Evaluación Del Efecto Del Cultivo Iniciador (Pediococcus Pentosaceus Y Pediococcus Acidilactici) En La Calidad De Un Embutido Tipo Fuet a Partir De Carne De Cerdo Criollo (Sus Scrofa Domesticus). 2023.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.