Identificación de Aspergillus flavus y cuantificación de aflatoxina B1 en la harina de trigo expendida en la ciudad de Tulcán

Con el objetivo de identificar Aspergillus flavus y cuantificar el contenido de aflatoxina B1 en la harina de trigo expendida en la ciudad de Tulcán se cultivaron 20 aislados obtenidos de la harina de trigo en agar extracto de malta (MEA), agar autolisado de levadura Czapek (CYA), agar sacarosa con...

• मुख्य लेखक: Lugo Ponce, Adriana Gabriela (author)
• अन्य लेखक: Paspuel Cayambe, Anderson Dario (author)
• स्वरूप: bachelorThesis
• प्रकाशित: 2024
• विषय: harina de trigo, Asperguillus flavus, caracterización morfológica, árbol filogenético, aflatoxinas.
• ऑनलाइन पहुंच: http://repositorio.upec.edu.ec/handle/123456789/2264