APA (7th ed.) Citation

Chacón Guerra, C. I., & Chingal Ortiz, C. S. (2023). Influencia de la sustitución parcial de malta de cebada por malta de maíz morado (Zea Mays) en las características fisicoquímicas y sensoriales de una cerveza artesanal tipo Irish red ale.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Chacón Guerra, Carla Isabel, and Camila Stefania Chingal Ortiz. Influencia De La Sustitución Parcial De Malta De Cebada Por Malta De Maíz Morado (Zea Mays) En Las Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De Una Cerveza Artesanal Tipo Irish Red Ale. 2023.

MLA (9th ed.) Citation

Chacón Guerra, Carla Isabel, and Camila Stefania Chingal Ortiz. Influencia De La Sustitución Parcial De Malta De Cebada Por Malta De Maíz Morado (Zea Mays) En Las Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De Una Cerveza Artesanal Tipo Irish Red Ale. 2023.