Elaboración e implementación de POES y metodología 5S en el centro de torrefacción de REDCAFC ubicado en la parroquia Jacinto Jijón y Caamaño

La higiene en una empresa que transforme alimentos debe ser prioridad para garantizar la inocuidad del producto final, pero esto no siempre se refleja en entidades pequeñas o comúnmente conocidas como artesanales, donde los procesos referentes a la limpieza suelen ser realizados de manera empírica,...

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Библиографические подробности
Главный автор: Lucero Oliva, Diana Carolina (author)
Формат: bachelorThesis
Опубликовано: 2021
Предметы:
Online-ссылка:http://repositorio.upec.edu.ec/handle/123456789/1305
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