Enríquez Pincay, D. M. (2021). Formulación de apanadura a base de harina de quinua (Chenopodium quinoa) con harina de arroz (Oryza sativa), aplicada en camarón, para el consumo de población celiaca.
Cita Chicago (17th ed.)Enríquez Pincay, Dayana Mishell. Formulación De Apanadura a Base De Harina De Quinua (Chenopodium Quinoa) Con Harina De Arroz (Oryza Sativa), Aplicada En Camarón, Para El Consumo De Población Celiaca. 2021.
Cita MLA (9th ed.)Enríquez Pincay, Dayana Mishell. Formulación De Apanadura a Base De Harina De Quinua (Chenopodium Quinoa) Con Harina De Arroz (Oryza Sativa), Aplicada En Camarón, Para El Consumo De Población Celiaca. 2021.
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