Estudio de mercado para la creación de una pastelería en la ciudad de Tulcán, provincia del Carchi
Esta investigación tuvo como objetivo analizar la factibilidad de mercado para productos de pastelería basada en la metodología de formulación de evaluación de proyecto de inversión. Para este efecto se aplicó un enfoque mixto, de tipo descriptivo, además se incluyó técnicas como la encuesta, fichas...
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2025
|
| Fag: | |
| Online adgang: | https://repositorio.upec.edu.ec/handle/123456789/2935 |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Tilføj Tag | _version_ | 1858990025443639296 |
|---|---|
| author | Catota Coral, Kerllie Samanta |
| author2 | Morales Díaz, Evelyn Dayana |
| author2_role | author |
| author_facet | Catota Coral, Kerllie Samanta Morales Díaz, Evelyn Dayana |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Politécnica Estatal del Carchi |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Viveros Almeida, Luis Homero |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Catota Coral, Kerllie Samanta Morales Díaz, Evelyn Dayana |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2025-08-21T19:56:44Z 2025-08-21T19:56:44Z 2025-08-21 |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf 106 páginas application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | https://repositorio.upec.edu.ec/handle/123456789/2935 |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | UPEC - Biblioteca General "Luciano Coral" EC |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Politécnica Estatal del Carchi instname:Universidad Politécnica Estatal del Carchi instacron:UPEC |
| dc.subject.none.fl_str_mv | Estudio de mercado, factibilidad, pastelería, demanda insatisfecha http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 |
| dc.title.none.fl_str_mv | Estudio de mercado para la creación de una pastelería en la ciudad de Tulcán, provincia del Carchi |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:eu-repo/semantics/acceptedVersion |
| description | Esta investigación tuvo como objetivo analizar la factibilidad de mercado para productos de pastelería basada en la metodología de formulación de evaluación de proyecto de inversión. Para este efecto se aplicó un enfoque mixto, de tipo descriptivo, además se incluyó técnicas como la encuesta, fichas de observación y entrevistas con la finalidad de obtener información de primera mano; estas técnicas de recolección fueron aplicadas a la población económicamente activa de Tulcán y a los competidores. Una vez depurada la base de datos, luego de realizar los análisis respectivos se encontraron los siguientes hallazgos, existe demanda insatisfecha indicando que la oferta actual no alcanza a cubrir la cantidad demandada; además, el tamaño de mercado es atractivo por su valoración, lo que representa una oportunidad para comercializar y vender productos de pastelería enfocados en la innovación y la diferenciación. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | bachelorThesis |
| id | UPEC_84ae9c99e8bd503b2da88a6085beaa46 |
| instacron_str | UPEC |
| institution | UPEC |
| instname_str | Universidad Politécnica Estatal del Carchi |
| language | spa |
| network_acronym_str | UPEC |
| network_name_str | Repositorio Universidad Politécnica Estatal del Carchi |
| oai_identifier_str | oai:repositorio.upec.edu.ec:123456789/2935 |
| publishDate | 2025 |
| publisher.none.fl_str_mv | UPEC - Biblioteca General "Luciano Coral" EC |
| reponame_str | Repositorio Universidad Politécnica Estatal del Carchi |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Politécnica Estatal del Carchi - Universidad Politécnica Estatal del Carchi |
| repository_id_str | 0 |
| rights_invalid_str_mv | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ |
| spelling | Estudio de mercado para la creación de una pastelería en la ciudad de Tulcán, provincia del CarchiCatota Coral, Kerllie SamantaMorales Díaz, Evelyn DayanaEstudio de mercado, factibilidad, pastelería, demanda insatisfechahttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04Esta investigación tuvo como objetivo analizar la factibilidad de mercado para productos de pastelería basada en la metodología de formulación de evaluación de proyecto de inversión. Para este efecto se aplicó un enfoque mixto, de tipo descriptivo, además se incluyó técnicas como la encuesta, fichas de observación y entrevistas con la finalidad de obtener información de primera mano; estas técnicas de recolección fueron aplicadas a la población económicamente activa de Tulcán y a los competidores. Una vez depurada la base de datos, luego de realizar los análisis respectivos se encontraron los siguientes hallazgos, existe demanda insatisfecha indicando que la oferta actual no alcanza a cubrir la cantidad demandada; además, el tamaño de mercado es atractivo por su valoración, lo que representa una oportunidad para comercializar y vender productos de pastelería enfocados en la innovación y la diferenciación.UPEC - Biblioteca General "Luciano Coral"ECViveros Almeida, Luis Homero2025-08-21T19:56:44Z2025-08-21T19:56:44Z2025-08-21info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionapplication/pdf106 páginasapplication/pdfhttps://repositorio.upec.edu.ec/handle/123456789/2935spainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/reponame:Repositorio Universidad Politécnica Estatal del Carchiinstname:Universidad Politécnica Estatal del Carchiinstacron:UPEC2025-08-22T08:00:34Zoai:repositorio.upec.edu.ec:123456789/2935Institucionalhttp://repositorio.upec.edu.ec/Universidad públicahttps://www.upec.edu.ec/http://repositorio.upec.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:02025-08-22T08:00:34Repositorio Universidad Politécnica Estatal del Carchi - Universidad Politécnica Estatal del Carchifalse |
| spellingShingle | Estudio de mercado para la creación de una pastelería en la ciudad de Tulcán, provincia del Carchi Catota Coral, Kerllie Samanta Estudio de mercado, factibilidad, pastelería, demanda insatisfecha http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 |
| status_str | acceptedVersion |
| title | Estudio de mercado para la creación de una pastelería en la ciudad de Tulcán, provincia del Carchi |
| title_full | Estudio de mercado para la creación de una pastelería en la ciudad de Tulcán, provincia del Carchi |
| title_fullStr | Estudio de mercado para la creación de una pastelería en la ciudad de Tulcán, provincia del Carchi |
| title_full_unstemmed | Estudio de mercado para la creación de una pastelería en la ciudad de Tulcán, provincia del Carchi |
| title_short | Estudio de mercado para la creación de una pastelería en la ciudad de Tulcán, provincia del Carchi |
| title_sort | Estudio de mercado para la creación de una pastelería en la ciudad de Tulcán, provincia del Carchi |
| topic | Estudio de mercado, factibilidad, pastelería, demanda insatisfecha http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 |
| url | https://repositorio.upec.edu.ec/handle/123456789/2935 |