Salvador Sánchez, L. M., & Zapata Quilumbaquin, E. L. (2025). Extracción de luteína a partir de zuquini amarillo (Cucúrbita Pepo Var. Recticollis) para la microencapsulación y la aplicación en una bebida tipo yogurt.
Citación estilo ChicagoSalvador Sánchez, Luis Miguel, and Erika Lizbeth Zapata Quilumbaquin. Extracción De Luteína a Partir De Zuquini Amarillo (Cucúrbita Pepo Var. Recticollis) Para La Microencapsulación Y La Aplicación En Una Bebida Tipo Yogurt. 2025.
Cita MLASalvador Sánchez, Luis Miguel, and Erika Lizbeth Zapata Quilumbaquin. Extracción De Luteína a Partir De Zuquini Amarillo (Cucúrbita Pepo Var. Recticollis) Para La Microencapsulación Y La Aplicación En Una Bebida Tipo Yogurt. 2025.
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