Diseño de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria en la empresa Lácteos Jhonny
Se propuso el diseño de un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria en la empresa Lácteos Jhonny misma que se dedica a la elaboración de productos derivados lácteos, para lo cual se desarrolló una propuesta de sistema de inocuidad, que comprende el análisis y actualización de manual de Buenas Prá...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Publicado em: |
2021
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://repositorio.upec.edu.ec/handle/123456789/1306 |
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