Análisis comparativo de dos métodos de secado en la obtención de infusión a partir de hoja de aguacate (Persea Americana) y Ortiga (Urtica dioica)

Análisis comparativo de dos métodos de secado en la obtención de infusión a partir de hoja de aguacate (Persea Americana) y Ortiga (Urtica dioica)

La escasa información acerca de los parámetros de secado genera inconvenientes en el proceso productivo para la obtención de algunos tipos de bebidas, es por ello que la presente investigación tuvo como finalidad realizar un análisis comparativo de dos métodos de secado en la obtención de un tipo de...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Madera Fuentes, Tania Lisseth (author)
Formatua:	bachelorThesis
Argitaratua:	2022
Gaiak:	hoja de ortiga, hoja de aguacate, secador de bandejas, liofilización, infusión
Sarrera elektronikoa:	http://repositorio.upec.edu.ec/handle/123456789/1736
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Diseño de un proceso industrial para la obtención de té a partir de hojas de guanabana (Annona muricata) y hierba buena (Mentha spicata)
nork: Canchi Toapanta, Joel Alexander
Argitaratua: (2024)

Estudio bibliográfico de las propiedades y aplicaciones medicinales de la ortiga mayor (urtica dioica)
nork: Ochoa Morales, Mariela Silvana
Argitaratua: (2014)

Elaboración de embutido de pasta gruesa enriquecido con alcachofa (Cynara scolymus) y ortiga (Urtica dioica)
nork: Alvarado Barzola, Clara Del Consuelo
Argitaratua: (2021)

Extracto de hojas de ortiga (Urtica dioica) como agente antimicrobiano aplicado en una longaniza artesanal en el cantón Chone
nork: Zambrano Muñoz, Adrean Enrique
Argitaratua: (2022)

Extracto de hojas de ortiga (Urtica dioica) como agente antimicrobiano aplicado en una longaniza artesanal en el cantón Chone
nork: Zambrano Muñoz, Adrean Enrique
Argitaratua: (2022)

Elaboración de una Carta Mixiológica Usando el Extracto de la Ortiga (Urtica Dioica), 2012
nork: Mariño Flores, Sandra Valeria
Argitaratua: (2013)

Obtención de un extracto vegetal de la ortiga mayor (urtica dioica) por maceración con calor para la elaboración de queso fresco
nork: Yasig Quinga, Olga Marbel
Argitaratua: (2019)

Obtención de un extracto vegetal de la ortiga mayor (urtica dioica) por maceración con calor para la elaboración de queso fresco
nork: Yasig Quinga, Olga Marbel
Argitaratua: (2019)

Evaluación del proceso de deshidratación de las hojas de ortiga verde urtica dioica sobre su contenido de flavonoides, saponinas y triterpenos para la elaboración de tisana
nork: Álvarez Guamán, Luis Alfredo
Argitaratua: (2020)

Influencia del tiempo y contenido de humedad en el rendimiento del aceite esencial obtenido de hojas de eucalipto frescas y liofilizadas
nork: Calderón Rodríguez, Maricela Estefanía
Argitaratua: (2023)

Influencia del tiempo y contenido de humedad en el rendimiento del aceite esencial obtenido de hojas de eucalipto frescas y liofilizadas
nork: Calderón Rodríguez, Maricela Estefanía
Argitaratua: (2023)

Injertación del aguacate Persea americana, utilizando dos fitohormonas en diferentes concentraciones
nork: Yunga Calderón, Manuel
Argitaratua: (1998)

Diseño de una planta para la producción de infusión de ortiga
nork: Loyo Dávila, Pamela Fernanda
Argitaratua: (2019)

Implementación de simulador para secador de bandejas didáctico usando variables medibles y ecuaciones para calcular la cantidad de calor total y las curvas de secado.
nork: Rivadeneira Roman, Victor Santiago
Argitaratua: (2015)

Implementación de simulador para secador de bandejas didáctico usando variables medibles y ecuaciones para calcular la cantidad de calor total y las curvas de secado.
nork: Rivadeneira Roman, Victor Santiago
Argitaratua: (2015)

Efecto de la irradiación UV-C sobre el color, flora nativa y capacidad antioxidante del paico (chenopodiumambrosioides) y de la ortiga (urtica dioica) de la zona andina de Cotacachi
nork: Charpentier Rodriguez, Andrei Dario
Argitaratua: (2013)

Efecto de la irradiación UV-C sobre el color, flora nativa y capacidad antioxidante del paico (chenopodiumambrosioides) y de la ortiga (urtica dioica) de la zona andina de Cotacachi
nork: Charpentier Rodriguez, Andrei Dario
Argitaratua: (2013)

Evaluación de la ortiga (Urtica urens) para el control de piojos en cuyes mestizos en la granja San Ignacio del cantón Gonzanamá
nork: Camacho Betancourth, Erika Jhuliana
Argitaratua: (2019)

Manejo agronómico del cultivo de aguacate (Persea americana), en el Ecuador
nork: Briones Fernández, Anggelo Rogelio
Argitaratua: (2022)

Uso de dos métodos de extracción fitoquímicos a base de Jengibre (Zingiber officinale L.), Oreganón (Plectranthus amboinicus) y Ortiga (Urtica dioica), para el control in vitro de la monilla (Moniliophthora roreri Cif & Par)
nork: Freire Segura, Kevin Saul
Argitaratua: (2017)

Conotrachelus perseae y sus alternativas de control en el cultivo de aguacate (Persea americana Mill)
nork: Varas Varas, Angelo Aaron
Argitaratua: (2022)

Labores agroecológicas y agrotécnicas en el cultivo de aguacate (Persea americana Mill.)
nork: Flores León, Jonathan Joel
Argitaratua: (2022)

Métodos de extracción del aceite de aguacate (Persea americana, miller) y sus propiedades nutricionales
nork: Campos Vera, Yalixa Jasmin
Argitaratua: (2023)

Podredumbre de la raíz (Phytophthora cinnamomi Rands) en cultivo de aguacate (Persea americana)”
nork: Leon Placencio, Elmo Emanuel
Argitaratua: (2024)

Determinación del rendimiento de prensado para la obtención de aceite de aguacate (Persea americana).
nork: Ortiz Naranjo, Luis Alexis
Argitaratua: (2025)

Acción de brassinolinas sobre el rendimiento y calidad en aguacate "persea americana"
nork: Garcés León, Patricio José
Argitaratua: (2011)

Evaluación de la Actividad Cicatrizante de un Gel Elaborado a Base de los Extractos de Nogal (Juglans neotropica Diels), Ortiga (Urtica dioica L.), Sábila (Aloe vera), en Ratones (Mus musculus)
nork: Quiroz Martínez, Ruth Estefanía
Argitaratua: (2013)

Experimentación numérica aplicada al cambio de firmeza de aguacate Persea Americana Hass en almacenamiento en frío
nork: Arias Yepez, Diego Fernando
Argitaratua: (2025)

Extracción y caracterización funcional del almidón obtenido de semillas de aguacate (Persea americana)
nork: Hernández Idrovo, Carlos Ismael
Argitaratua: (2025)

Manejo de fertilización edáfica en el cultivo de Aguacate (Persea americana), en Ecuador
nork: Crespo Martínez, Esther Italia
Argitaratua: (2023)

Estudio pregerminativo y dinámica de crecimiento del aguacate (Persea americana Mill.) en vivero
nork: Valdiviezo Mendoza, David Joel
Argitaratua: (2023)

Identificación de las principales enfermedades en el cultivo de aguacate (Persea americana) en la finca Uyama Farms, cantón Mira
nork: Bastidas Mora, Washington Patricio
Argitaratua: (2019)

Evaluación de plagas en el cultivo de aguacate (Persea Americana Mill), cantón Antonio Ante, Imbabura
nork: Defaz Torres, Cinthya Vanessa
Argitaratua: (2024)

Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de aguacate Persea americana en el cantón Atahualpa, provincia de El Oro
nork: Vásquez Aguilar, Richard Fabricio
Argitaratua: (2021)

Principales insectos plagas en el cultivo de aguacate (Persea americana L.) en el Ecuador
nork: Cano Morejón, Deniss Jamilet
Argitaratua: (2023)

Efecto antioxidante del aceite esencial de tipo (minthostachys mollis.) en el aceite de Aguacate (persea americana).
nork: Chilig Paneluisa, Soraya Paulina
Argitaratua: (2018)

Efecto antioxidante del aceite esencial de tipo (minthostachys mollis.) en el aceite de Aguacate (persea americana).
nork: Chilig Paneluisa, Soraya Paulina
Argitaratua: (2018)

Evaluación del pigmento obtenido de la semilla de dos variedades de aguacate (Persea americana var. Hass y Persea americana var. Fuerte) como alternativa de uso en la industria de alimentos
nork: Revelo Guaña, Marco Javier
Argitaratua: (2016)

Caracterización de la ortiga (Urtica) para la elaboración de té en polvo soluble
nork: Chicaiza Sangoquiza, Aracely Anabel
Argitaratua: (2023)

Factibilidad de una planta procesadora y comercializadora de pasta de aguacate (persea americana), en el cantón Chone
nork: Mera Varela, Nelson Fabricio
Argitaratua: (2013)