Elaboración de calostro liofilizado saborizado con panela y canela (Cinnamomum verum Presl)
El objetivo de la presente investigación fue elaborar calostro bovino liofilizado saborizado con diferentes concentraciones de panela y canela (Cinnamomum verum Presl)” como alternativa de suplemento alimenticio para consumo humano. Para ello se tomaron muestras de calostro de ganado bovino raza Hol...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | bachelorThesis |
| Vydáno: |
2019
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| Témata: | |
| On-line přístup: | http://repositorio.upec.edu.ec/handle/123456789/872 |
| Tagy: |
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