Evaluación de lactofermentos enriquecidos con microelementos en la producción del cultivo de brócoli (Brassica oleracea var. Italica), en el Centro Experimental San Francisco UPEC, cantón Huaca

El objetivo del presente trabajo fue evaluar lactofermentos enriquecidos con microelementos en el rendimiento del cultivo de brócoli (Brassica oleracea var. Italica), variedad Avenger en el Centro Experimental San Francisco - UPEC. Se empleo zinc y boro como microelementos. Se trabajo con un Diseño...

• Main Author: Pabón Chapi, Jefferson Saúl (author)
• Format: bachelorThesis
• Language: spa
• Published: 2024
• Subjects: lactofermento, microelementos, brócoli, pella, rendimiento.; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.01
• Online Access: https://repositorio.upec.edu.ec/handle/123456789/2649